文 | 区县那点事

文 | 区县那点事

朝晨的菜市集里，香菇老是最早被抢购一空的食材之一。无论是炖汤的鲜香，如故炒菜的甘醇，这朵小小的菌菇总能简略顺服东谈主们的味蕾。

在中国东谈主的餐桌上，香菇是再寻常不外的食材。有关词，在中国弘远的香菇产业疆城上，却有一个地方额外真贵——湖北随县。这里产出的香菇不仅走进了千门万户的厨房，更撑起了一个轮廓产值超300亿元的富民产业。

随县不仅是炎帝神农的故里、农耕雅致的发祥地，更是名副其实的“中国香菇之乡”。1978年，华中农业大学的一颗东谈主工栽培菌种在这里落地生根，随县从此与香菇结下不明之缘。40多年往常，随县年拔擢香菇已达2.8亿棒，香菇产业带动全县近30万东谈足下事。

从一颗菌种到百亿产业，随县的这一朵香菇，如何长成富民强县的“黄金产业”？谜底，藏在这片地皮的菌棚与市聚集。

期间驱动，延链补链

莫得期间加执的产业，历久只可作念价值链的“搬运工”。在随县，香菇拔擢业正在阅历一场由科技革命驱动的产业变革。

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菌种手脚食用菌产业的中枢出产要素，其自主可控进程胜利决定着产业价值链的位势与韧性。

因此，随县东谈主将菌种培育手脚这场产业变革的早先，打响了“菌种革命战”。

1978年，华中农业大学评释杨新好意思在随县三里岗镇杨家棚村试种椴木香菇得胜，燃烧了香菇产业的“星星之火”。这一历史性突破不仅改写了当地农业出产的样式，更考据了一个病笃命题：农业当代化的根柢能源在于科技革命结果的灵验转换。

阅历四十余年的发展，当地政府真切意志到：要结束从“熏陶农业”向“科技农业”的进步，必须构建齐全的革命生态体系。基于这一通晓，随县积极鼓吹产学研深度会通。

比年来，随县与中国农业大学、上海农科院等国内高级院校和科研机构进行深度和谐，并制定菌种矫正和新种研发“三年举止筹办”，打造了包括产业期间磋议院、院士使命站等在内的多档次科研平台。

科技革命最怕“聊以自慰”。为确保科技革命结果灵验转换，随县在诞生科研平台的同期，要点培育了一批具有市集竞争力的菌种企业，执续进步食用菌良种繁育水平。

这么作念的克己在于，科研机构的前沿期间能够通过企业结束产业化应用，而企业的市集需求又反向推动科研革命办法，从而构建起革命要素双向流动的生态系统。

现在，全县领有食用菌菌种出产企业45家，可出产近二十种优质菌种，年产菌种超4万吨，占全省产量的60%。

当部分地区的传统农业还在与当然条目“还价还价”时，随县仍是运转行使科技“逆天改命”。

在拔擢标准，随县通落后间革命结束了出产模式的系统性升级。随县革命推出“集聚制棒、散播出菇”模式，建成3000余亩香菇产业示范园区。

在示范园区内，借助物联网期间，随县结束了对香菇出产环境的精确调控。通过智能末端，菇农不错及时监测并休养菇棚内的温度、湿度、光照等关键参数，大幅进步了出产处置的科学性和浅陋性。

传统养菌资本每棒1.5至1.8元，智能化养菌的每棒资本只需0.15元。具体而言，智能化系统从多个维度重构了出产资本结构：在能源行使方面权贵进步了使用效能，在东谈主力成立方面结束了集约化处置，在出产进程方面通过精确调控提高了居品品性。这种对传统出产要素的系统性优化，为突破农居品低附加值逆境提供了新的期间旅途。

随县的“菇”事告诉咱们：农业当代化不是征战的堆砌，而是用科技重构产业逻辑；乡村振兴不是约略的补贴输血，关键在于培育产业的自我造血智商。

价值跃迁，飘香万家

一朵平素的香菇要如何结束价值跃升？随县将突破口锁定在了深通加工领域。

传统香菇销售多局限于鲜品或低级干品口头，居品附加值低且市集易受季节、供需波动等成分制约。而深通加工犹如一把精确的“手术刀”，能够分解香菇的内在价值，对香菇进行全地方、多档次的“剖解”与“重组”，开发出应承不同耗尽场景、耗尽群体需求的多元化居品，从而突破香菇产业发展的固有范围。

以湖北裕国菇业股份有限公司（以下简称“裕国股份”）为例。这家老牌香菇企业已从传统的干菇出口商，转型为全产业链运营的当代化企业集团。在其智能化出产线上，香菇经过深通加工后“变身”为多糖索要物、浓缩汁等高附加值居品，价值进步可达数十倍。

该公司董事长雷于国先容：“深通加工智能出产线能从香菇中索要多糖、多肽等居品，平庸用于食物、保健品、化妆品等领域。”

2021年，裕国股份研发的香菇多糖居品两个月结束出口900余万好意思元，获取了市集的招供。

这一数据纯真表示了农居品深加工带来的价值跃升。从产业发展角度看，这种转型结束了三个关键突破：一是居品口头从低级农居品升级为工业原料，突破了传统农居品的市集范围；二是价值创造从依赖资源天资转向期间革命驱动，重构了产业竞争力开头；三是市集定位从价钱罗致者转换为模范制定者，进步了产业链讲话权。

在龙头企业带动下，随县香菇加工企业如排山压卵般夸耀。从香菇酱到氨基酸，从失业食物到生物制剂，居品矩阵握住丰富。这种加工深度的拓展带来了权贵的经济效益。

限度2022年，随县香菇加工出口企业达85家，开发出10项香菇深通加工居品，深通加工转换率达到40%以上，香菇加工附加值年均递加10%以上。

值得注意的是，政府在这场价值革射中演出了病笃推手的脚色。随州市先后出台了《随州香菇产业基地诞生执行决策》和《对于促进香菇产业高质料发展的十条认识》等系列扶执战略。在资金保险方面，市财政每年安排1亿元专项资金用于复古香菇全产业链发展，同期从湖北长江（随州）产业发展基金中配套干预4亿元专项资金，变成每年5亿元的战略资金复古范围。

这种发展模式驯顺了“政府指引、市集休养、企业主导”的原则，在保执市集机制灵验运行的同期，确保了产业发展的范例性和可执续性。

如今的随县香菇，已从单一的农居品转换为会通出产、加工、科技、营销的复合型产业体系。数据夸耀，全县香菇产业链轮廓产值已突破300亿元，居品远销60多个国度和地区。

唯有向价值链高端攀升，农居品才略真确解脱“高产低效”的逆境。随县的履行标明，当科技革命碰见传统农业，当价值链念念维扎根乡土地面，千里睡的产业潜能就会被激活。

翌日，随县香菇产业仍濒临外洋市集竞争加重、耗尽升级等挑战，但农业的前程在于当代化，而当代化的中枢，是让地皮里长出的不仅仅作物体育游戏app平台，更是可执续的发展动能。在以高质料发展为引颈的时间波浪中，随县的故事大致才刚刚怒放新的一页。

发布于：北京市