大皖新闻讯 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。中国的茶文化源源而来，绿茶崭新、白茶高雅、红茶甘醇……近日，在池州举行的首届“奔池”城市嘉年华上，一家以“茶与鸡尾酒”为主题的跨界饮品摊蛊卦了不少东说念主的眼神。27岁摊主佘磊用我方的创意，让更多年青东说念主感受到茶文化的魔力和韵味。

将茶与酒和会 让年青东说念主感受茶饮文化

“咫尺市面崇高行的茶饮大多是奶茶。年青东说念主忙于责任，无暇回味传统纯茶和茶具，因此对传统茶文化产生了距离感。我想鉴戒咖啡的方法，简化繁琐的沏茶历程，用安妥的冲泡面目让纯茶也变得厚味可口，裁汰茶与年青东说念主的距离。”谈及创业灵感时，佘磊暗示，但愿能让年青东说念主在他的茶室放下穷苦，边回味茶酒文化，边享受生涯、开释压力。

除了作念纯茶，佘磊的茶室里另一大鼎新即是酒和茶汇集首的鸡尾酒。在前期阛阓调研中，佘磊发现，池州传统茶楼多以茶与棋牌室聚首的方法存在，难以餍足年青东说念主的口味，而这类独有的茶酒和会饮品在池州更是鲜有出现。

于是，出身于池州市贵池区的他决定果敢鼎新，不断改制调配，将这一特调饮品引入池州，打造更合乎年青东说念主口味的茶饮，为池州的茶文化注入新的活力。

跳出既定例则，作念我方简直可爱作念的事

为什么会料到要在池州开一家这么的茶室？接纳大皖新闻记者采访时佘磊先容，咫尺许多东说念主皆在内卷，许多皆是在既定例则中内卷，而他想作念的就是跳脱出规章，换一种念念维面目去生涯。

佘磊告诉记者，生涯面目应该聘请我方珍爱的部分。对佘磊来说，他更在乎的是生涯现象，“我我方更但愿把事情作念好”。

2022年，佘磊去职后复返家乡池州。经过一年多休整、打磨，2023年9月，他在池州主城区开了一家我方的店铺。“聘请家乡行为我方创业的第一站，一方面是想离家东说念主近少许，另一方面是想基于我方的酷好肃穆。静下来，作念我方想作念的事。”佘磊说。

疲困期不免有，伏击的是朝着指标前进

谈到茶室的营见效益问题时，佘磊说咫尺店铺运营踏实，顾主复购率较高。但由于池州是一座不大的城市，阛阓容量相对有限。面临这方面的压力与挑战，他并未灰心，而是积极寻找新的冲破点。

“我以为创业的环节在于，找到自我简直感酷好的东西，静下心不断摸索尝试。疲困感是不免的，但伏击的是要朝着我方心里的指标前进。也但愿不错把这个小店作念得更好、更完善，作念大作念强。”

值得一提的是，在创业历程中，佘磊还相逢了志同说念合的女友梁嘉倪。如今，他们共同盘算着这家店铺，相互相沿、相互荧惑。

“茶是中国东说念主现实里的东西，咱们这虽不像广东、福建那里有深厚的功夫茶文化，但大家皆有沏茶的风俗。而鸡尾酒文化在池州相比短少，通过咱们的店铺，不错翻开这个阛阓，让可爱喝茶和鸡尾酒的东说念主有一个好去向。”梁嘉倪对茶文化也有着我方的见解。

“咫尺店里买卖还是日渐步入正轨，恰逢前两天“奔池”城市嘉年华行为的举办，更是为咱们提供了一个绝佳的宣传机会，咱们也超越感恩能有这么一个展示自我的平台，让更多东说念主了解到咱们店铺。”佘磊满怀感恩地说。

预测异日，他们暗示将继续不懈探索，深刻挖掘更多原土元素，尽力于将中国传统文化推向宇宙的大舞台。

胡甜甜 董文芊 大皖新闻记者 朱春友 照相报说念

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